Giữa nhịp sống sôi động của Quận 1, Maison Mận-Đỏ hiện lên như một chốn dừng chân ấm áp, nơi ẩm thực Việt hòa quyện cùng nét Âu trong một không gian gợi nhớ những ký ức thân thương. Tọa lạc tại 27J Trần Nhật Duật, nhà hàng không chỉ mang đến những bữa ăn, mà còn là những câu chuyện được kể qua hương vị, không gian, và lòng hiếu khách chân thành.
Ngôi Nhà Mận-Đỏ – Một Góc Bình Yên Giữa Phố Thị
Không ồn ào phô trương, không gian tại 27J Trần Nhật Duật gợi nhớ về:
- Ngôi nhà Đông Dương với tường gạch mộc, ánh đèn vàng như nắng chiều. Maison Mận-Đỏ mang vẻ đẹp của sự giao thoa giữa xưa và nay.
- Chiếc dương cầm lặng im trong góc – chứng nhân của bao câu chuyện, thêm chút nho nhã, mang đến cảm giác trầm lắng, dành cho những khoảnh khắc suy tư hay trò chuyện ý nghĩa.
- Những bàn ăn nhỏ đủ riêng tư để trò chuyện, đủ ấm cúng như đang ở nhà, những chiếc đèn làm từ bình hoa cổ, rương đỏ điểm hoa, hay ghế dài kiểu Việt Nam xưa tạo nên một không gian gần gũi mà tinh tế.
Ẩm Thực Việt-Âu Fusion – Như Những Trang Nhật Ký
Chúng tôi tin rằng, món ngon nhất là món chạm được vào ký ức:
Những món kể chuyện:
- Bò Wagyu sốt mù tạc & sa tế – Nơi Nhật Bản gặp Sài Gòn
- Cá tuyết hấp nước tương – Công thức ủ từ xương cá và rau củ
- Gan ngỗng sốt táo – Hương vị Hồ Geneva trong nét Việt
- Bánh xèo hải sản mini – Ký ức tuổi thơ được nâng niu
- Bò Wellington – Như bản tình ca Anh Quốc được dịu dàng hơn bằng sốt rượu vang đỏ
- Chả giò nấm – Tiếng giòn tan của Tết xưa trong lớp vỏ hiện đại
- Bò lá lốt – Mùi thơm nồng gợi nhớ những chiều Sài Gòn mưa
- Cua lột sốt me – Vị chua ngọt của biển miền Trung hòa trong nồi sốt bà ngoại
“Chúng tôi không sáng tạo, chỉ lắng nghe – từ hương đồng gió nội đến những câu chuyện trên bàn ăn gia đình. Có những món ăn ra đời chỉ vì một kỷ niệm: mùa mưa năm ấy, chiếc ghế đẩu cũ kỹ, hay lần đầu người Thụy Sĩ nếm thử nước mắm…“
Triết lý ẩm thực của Maison Mận-Đỏ không chỉ nằm ở cách chế biến, mà còn ở cách thưởng thức. Một bữa ăn có thể kết hợp salad kiểu Âu với món Việt truyền thống, thể hiện sự cởi mở và giao thoa văn hóa của Sài Gòn. Như triết lý của nhà hàng: “Mọi dòng sông đều phải chảy để giữ được mình,” ẩm thực fusion là cách để tôn vinh truyền thống qua lăng kính đương đại.
Lòng Hiếu Khách Từ Ngôi Nhà Mận-Đỏ
Nhân viên tại Maison Mận-Đỏ được chọn vì sự hiền lành và tận tâm. Họ phục vụ với sự chu đáo, không phô trương, như cách gia đình tiếp đãi bạn bè. Từ gợi ý món ăn đến sắp xếp không gian, mọi thứ đều được thực hiện với sự chỉn chu và ấm áp, khiến thực khách cảm nhận được sự quan tâm chân thành.
Nhà Hàng Maison Mận-Đỏ – Điểm Hẹn Lý Tưởng Cho Mọi Bữa Tiệc và Sự Kiện
Maison Mận-Đỏ là lựa chọn lý tưởng cho cả những bữa ăn gia đình, buổi hẹn lãng mạn, hay các sự kiện doanh nghiệp. Với hơn 100 món ăn, nhà hàng đáp ứng nhu cầu từ tiệc riêng tư đến tiệc công ty. Các phòng riêng, sức chứa từ 2 đến 60 khách, mang lại không gian ấm cúng mà các sảnh tiệc lớn khó có được. Dịch vụ catering và setup tại nhà, công ty, hay trên du thuyền càng làm tăng tính đa năng, đặc biệt phù hợp cho doanh nhân muốn tiếp đãi đối tác với những món ăn từ nguyên liệu cao cấp, thể hiện sự tôn trọng và giá trị.
Câu Chuyện Dưới Tán Mận Đỏ
Maison Mận-Đỏ được sáng lập bởi một cặp đôi Việt kiều Thụy Sĩ, mang theo những trải nghiệm ẩm thực từ Việt Nam đến châu Âu. Từ một cây mận đỏ ở Thảo Điền, nhà hàng đã vượt qua thử thách của Covid và tìm thấy ngôi nhà mới ở Quận 1, nơi một cây mận đỏ khác như chờ sẵn. Câu chuyện của Maison Mận-Đỏ là hành trình của ký ức tuổi thơ, sự giao thoa văn hóa, và khát vọng mang đến một góc ẩm thực Việt tinh tế, cởi mở với thế giới.
Lời Mời Từ Maison Mận-Đỏ
Maison Mận-Đỏ không chỉ là nơi để ăn, mà là nơi để cảm nhận, kết nối, và lưu giữ những khoảnh khắc. Dù là bữa cơm gia đình, buổi kỷ niệm, hay cuộc gặp gỡ đối tác, hãy để Maison Mận-Đỏ kể những câu chuyện qua món ăn, không gian, và lòng hiếu khách.
Maison Mận-Đỏ – Một kỷ nguyên mới của ẩm thực Việt.
Maison Mận-Đỏ – Party & Restaurant
🌐 Website: https://maisonmando.com/
📍 27J Trần Nhật Duật, P. Tân Định, Quận 1, TP.HCM
📞 Đặt bàn: 0903 025 580
