Đối với những ai yêu thích bò thì không thể không biết đến món bò Wellington. Đặc biệt đối với những ai đã từng xem qua Master Chef USA. Vậy ở TPHCM thì nhà hàng nào phục vụ món bò Wellington ngon, chất lượng?
Bò Wellington là món gì?
Món bò Wellington được lấy tên từ vị Công tước Wellington. Bởi vì ông có niềm đam mê bất tận với bò, rượu vang, nấm và pate nên các đầu bếp của ông đã làm ra món ăn này và phục vụ gia đình vào các dịp đặc biệt. Kể từ đó, món bò này cũng đã trở thành món ăn phổ biến trên bàn ăn của giới nhà giàu phương Tây.
Bò Wellington được biết đến là món ăn đòi hỏi sự tỉ mỉ cao ở khâu chuẩn bị và chế biến. Nguyên liệu cho món ăn này bao gồm bò nguyên miếng, pate, nấm, bột ngàn lớp và nước sốt. Mỗi một nguyên liệu cần sơ chế, chế biến với công thức, định lượng chuẩn xác.
Bò dùng để chế biến phải dùng phần thăn để có được phần thịt dai vừa phải và xen lẫn một ít mỡ giúp thịt không bị khô. Nấm được dùng là nấm hương, nấm nút hoặc portobell. Về rượu, Armagnac, rượu táo, Bourbon, Rhum, Scotch là những loại được sử dụng nhiều nhất.
Ăn bò Wellington vào dịp nào?
Bởi món bò Wellington được đánh giá là món ăn ngon, được chế biến công phu, có giá khá cao so với những món ăn khác. Chính vì vậy, thường chỉ vào những dịp đặc biệt thì mọi người mới thưởng thức món ăn ngon này. Đó là những ngày kỷ niệm, ngày họp mặt hay hẹn gặp đối tác, khách hàng, cuối năm…
Ăn bò Wellington ở đâu ngon?
Ngày nay với sự hội nhập nhanh chóng ngày càng nhiều các nhà hàng có phục vụ món bò Wellington ở TPHCM. Thế nhưng không phải nhà hàng nào cũng chế biến được món bò Wellington đúng vị.
Và dưới đây là danh sách một vài nhà hàng nhận được nhiều đánh giá tích cực đáng để bạn ghé thử:
- Nhà hàng Maison Mận-Đỏ
- Nhà hàng Topping Beef
- Cục than Bistro
Nhà hàng phục vụ món bò Wellington ngon ở TPHCM Maison Mận-Đỏ
Đến với nhà hàng Maison Mận-Đỏ, bạn sẽ được thưởng thức món bò Wellington ngon trứ danh với hương vị khiến bao trái tim yêu bò mê đắm ngay từ những miếng đầu tiên.
Mận-Đỏ sử đã sử dụng phần thăn nõn – một trong những phần thịt ngon nhất của con bò để làm nên món ăn này. Bên cạnh đó là những nguyên liệu như nấm, pate, rượu, bột,… được lựa chọn kỹ lưỡng, chất lượng, đảm bảo những tiêu chuẩn cao nhất.
Một điểm nhấn khiến cho món Bò Wellington của Mận-Đỏ trở nên khác biệt so với những nhà hàng khác chính là phần nước sốt được pha chế theo công thức riêng bí mật, sử dụng rất nhiều nguyên liệu pha trộn lại với nhau rất đậm đà.
Bạn có thể lựa chọn món Bò Wellington riêng lẻ hoặc gọi theo set menu có sẵn.
Bò Wellington giá bao nhiêu?
Giá món bò Wellington tại mỗi nhà hàng là khác nhau, trung bình dao động từ 300.000 đồng cho đến vài triệu đồng.
Ăn bò Wellington nên uống gì?
Khi dùng món bò Wellington, bạn có thể thưởng thức cùng ly rượu vang đỏ nhẹ, có hương trái cây. Với độ ngọt pha lẫn vị chua vừa phải sẽ giúp nổi bật thêm hương vị của món bò.
Bên cạnh đó, tại mỗi nhà hàng sẽ có một vài thức uống riêng, khác biệt, bạn nên tìm kiếm gợi ý từ chính nhân viên tại nhà hàng để biết được nên dùng kèm món thức uống nào phù hợp với món bò Wellington nhé.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng có phục vụ món bò Wellington ở TPHCM với không gian đẹp, sang trọng thì hãy đến với nhà hàng Maison Mận-Đỏ nhé. Liên hệ đặt bàn hoặc tư vấn qua Hotline 0933 77 44 87.
