Chuyện kết hôn là chuyện trọng đại, thế nên thực đơn tiệc cưới cần được coi trọng. Bạn đang chuẩn bị tổ chức đám cưới ở nhà. Bạn muốn có một thực đơn được làm đơn giản. Tuy nhiên không quá cầu kỳ nhưng cũng phải sang trọng và cao cấp.
Với kinh nghiệm nhiều năm tổ chức tiệc cưới cho khách hàng tại TPHCM. Hôm nay nhà hàng Maison Mận-Đỏ sẽ chia sẻ cho bạn thực đơn đám cưới sang trọng.
Thực đơn tiệc cưới tại nhà đơn giản
Đối với những đám cưới tổ chức tại nhà, đa số là người nhà tự làm và tự nấu. Vì vậy thực đơn cho đám cưới sẽ không quá cầu kỳ và khó chế biến. Dưới đây là một số món ăn gợi ý cho thực đơn tiệc cưới tại nhà.
Món khai vị cho thực đơn tiệc cưới
Các món khai vị sẽ là những món ăn giàu chất xơ từ rau và có vị thanh đạm. Nấu tại nhà mà đơn giản nhất thì nên chọn các món gỏi để làm khai vị.
Món khai vị thực đơn tiệc cưới Miền bắc
Các địa phương ở miền Bắc thường có phong tục dọn hết lên một lần. Vì không phục vụ từng món nên người ăn sẽ không biết ăn món nào trước cho đúng. Nhiều khách mời sẽ không biết mà ăn món chính trước và món khai vị sau. Vì vậy ở miền bắc ý nghĩa của món khai vị đã trở thành món ăn kèm. Món ăn kèm sẽ có vị thanh đạm làm giảm độ ngấy từ món chính. Thế nên ở miền Bắc món khai vị hay còn được xem là món ăn kèm. Món ăn kèm này được làm chủ yếu từ rau củ quả. Thường trong menu sẽ có từ 2 món ăn kèm. Các món ăn kèm đơn giản và dễ nấu tại nhà như là.
Cải thìa xào nấm đông cô
Gỏi tai heo
Gỏi ngó sen thịt gà
Mồng tơi xào tôm
Hoa thiên lý xào thịt bò
Bó xôi xào nấm hương
Gỏi sứa
Món khai vị trong thực đơn tiệc cưới miền Nam
Đối với miền Nam, phong tục ăn cưới có khác với người miền Bắc. Được phục vụ từng món từ khai vị, món chính đến tráng miệng. Món khai vị của người miền Nam thường là các món gỏi. Những món này có vị mạnh làm dậy vị giác. Thường sẽ là các loại gỏi có vị chua, cay, mặn, ngọt. Các món gỏi dễ làm tại nhà là.
Bó xôi nấm hương
xà lách cua lột
Tôm ngó sen
Gà bắp chuối
Xoài mực
Rau càng cua thanh long đỏ
Gỏi cuốn
Bắp bò cuốn diếp
Món chính trong tiệc cưới
Món chính sẽ là những món có độ đạm cao. Chủ yếu là thịt và hải sản. Cách chế biến và nguyên liệu sẽ quyết định đẳng cấp của món ăn. Dưới đây là một số món ăn chính đơn giản mà sang trọng.
Sườn nướng hoa hồi
Tôm hấp nước dừa
Gà nướng lá chanh
Cá hồi nướng cuốn thì là ba rọi xông khói
Gà quý phi
Lẩu riêu cua bắp bò hoa
Thực đơn Món tráng miệng
Món tráng miệng thường là những món có vị ngọt và chua. Hay có thể tráng miệng bằng thức uống. Mục đích của món tráng miệng là giúp bữa ăn trọn vị hơn. Sau khi ăn tiệc mặn xong, mọi người sẽ muốn ăn một loại gì đó có vị ngọt. Thường là trái cây hay bánh để giảm bớt mùi của những món ăn trước đó. Nhà hàng Maison Mận-Đỏ đề xuất cho bạn một số món tráng miệng sau.
Trái cây dĩa thập cẩm
Bánh flan
Bánh chanh dây
Kem và trái cây
Thực đơn tiệc cưới tại nhà hàng Maison Mận-Đỏ
Bạn muốn đặt tiệc tại nhà hay tại nhà hàng. Chúng tôi nhận phục vụ tiệc cưới cả hai hình thức trên. Hãy tham khảo thực đơn tiệc cưới của nhà hàng Maison Mận-Đỏ.
SET MENU LOVE
3.990.000++VND/ Set/4 Người
Bào ngư nướng sốt mắm tiêu
Sò điệp áp chảo nướng phô mai
Cá ngừ cuộn mè đen áp chảo tái, gừng giấm đen
Cua lột chiên giòn sốt trứng muối
Sườn non Iberico sôt hoa hồi cốt đỏ
Lẩu cá hồi măng chua
SET MENU THOUGHT
2.990.000++VND/ Set 4 Người
Súp bào ngư hải sâm
Xà lách sò điệp áp chảo
Cua lột chiên giòn sốt trứng muối
Bông cải xào nấm đông cô
Cá mú phi lê hấp nước tương hành gừng
Cơm chiên tôm sò điệp
Tráng miệng
SET MENU JOY
2.550.000++VND/ Set 4 Người
Cá ngừ cuộn mè đen áp chảo tái, gừng giấm đen
Súp bào ngư bong bóng cá
Ba rọi ngủ vị quay giòn
Bông cải xào nấm đông cô
Thăn nội bò Úc lúc lắc rau củ
Cơm chiên ức vịt hạt điều
Tráng miệng
Thực đơn dành cho 4 khách, chưa bao gồm phí phục vụ 5% & VAT hiện hành.
Trên đây là một số menu tiệc cưới nhà hàng Maison Mận-Đỏ giới thiệu cho bạn. Chúc bạn tổ chức tiệc cưới thành công. Đặt tiệc tại nhà hàng Maison Mận-Đỏ để nhận được nhiều ưu đãi.
