Sữa Chua Nếp Cẩm Bao Nhiêu Calo?

Là một tín đồ của những món ăn vặt sao có thể bỏ sót món sữa chua nếp cẩm. Ngoài là món ăn giải nhiệt thì món này có tác dụng gì cho sức khỏe không? Không rõ thực hư như nào nhưng nhắc đến sữa chua nếp cẩm là nghĩ ngay tới món mà ăn hoài không chán. Muốn ăn nhiều mà tâm lý thì lại lo béo. Sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo? Làm sữa chua nếp cẩm như thế nào hay ăn xôi nếp cẩm có mập không? Tham khảo ngay bài viết từ nhà hàng Maison Mận-Đỏ để hiểu rõ hơn nhé!

Ăn sữa chua nếp cẩm có mập không?

Sữa chua nếp bao nhiêu calo? Ăn sữa chua nếp cẩm có mập không? Chắc hẳn câu hỏi này hội chị em giảm cân luôn đặt lên hàng đầu. Theo thời báo New York cho biết thì ăn sữa chua nếp cẩm buổi sáng sẽ hỗ trợ giảm cân. Thực tế lượng calo trong sữa chua nếp cẩm là không nhiều. Lượng calo phù hợp đủ để cung cấp dưỡng chất quý, tốt cho cơ thể. 

Để ăn no một bữa ăn trung bình ta cần 600gr tương ứng với 6 hộp loại 100gr. Vậy lượng calo nạp vào là 600 calo/1 bữa.  Ăn 100 – 300gr nếp cẩm lượng calo là 178 – 534 < 600 calo sẽ “Không tăng cân”. Ăn từ 400gr nếp cẩm trở lên lượng calo là 712 > 600 calo sẽ “Tăng cân”. 

Vậy nên ăn chua nếp cẩm để giảm cân thì nên ăn đúng khẩu phần phù hợp. Bất cứ món ăn nào cũng có tác dụng giảm cân chỉ cần ăn đúng cách. 

Cách ăn sữa chua nếp cẩm đúng từ chuyên gia

Ăn sữa chua nếp cẩm như nào để giảm cân hiệu quả và nhanh chóng? Không phải ai cũng biết, ăn nhiều quá hay ít quá đều để lại những kết quả khác biệt. Theo kinh nghiệm mà Mận-Đỏ tìm hiểu từ các chuyên gia, bạn nên ăn vào buổi sáng và buổi chiều. Mỗi ngày bạn nên ăn 1 – 2 hũ sữa chua nếp cẩm để đạt hiệu quả giảm cân cao nhất. 

Thời gian ăn sữa chua nếp cẩm cũng quyết định việc bạn giảm cân ít hay nhiều đấy. 1 hũ sữa chua vào buổi chiều giúp bạn hạn chế cảm thấy đói, là bữa ăn nhẹ lý tưởng.  Thay vì uống 1 ly trà sữa thì hãy tập thói quen dùng 1 hũ sữa chua nếp cẩm. Món ăn vừa tốt vừa tác dụng giảm cân hoàn hảo. 

Cũng đừng lạm dụng vì sự hấp dẫn của món này mà ăn quá nhiều. Sữa chua có tính axit cao, sẽ ảnh hưởng đến vấn đề tiêu hóa và nghiêm trọng hơn là mắc bệnh dạ dày. Đặc biệt không ăn khi bụng đói. Lúc này độ chua dạ dày ở mức cao nhất sẽ làm tiêu biến những vi khuẩn có lợi trong sữa chua vốn có.

Nếu bạn là dân văn phòng thì đầu giờ chiều là lý tưởng ăn sữa chua. Thời điểm này ăn sữa chua nếp cẩm làm cho bạn tâm lý thoải mái, khỏe khoắn và làm việc hiệu quả hơn.

Cách làm sữa chua nếp cẩm giảm cân

Cách nấu nếp cẩm đường

Chuẩn bị lon cốt dừa 400ml, 4 lá dứa, 400g nếp cẩm, 150g đường trắng, ít muối.

Vo gạo nếp cẩm ngâm 6 tiếng đầu, 2 tiếng cuối thì vớt ra ngâm với nước ấm. Cách ngâm này làm gạo nếp cẩm mềm hơn và không bị lại gạo. Đun gạo nếp cẩm đến khi sôi mạnh, mực nước xấp xấp khoảng 5cm so với gạo. Sau đó, vặn lửa nhỏ, cho lá dứa vào để thêm 10 phút. Vớt lá dứa ra, để lâu sẽ bị đắng. Bạn cho vào 1 thìa muối vào nồi và khuấy đều đến khi nếp cẩm sệt lại. Đun tiếp nếp cẩm cùng 200ml nước cốt dừa và 200gr đường đến khi đặc sệt hẳn. Cho cốt dừa vào sẽ làm nếp cẩm béo ngậy nhẹ và ngon hơn. Cách làm này thực hiện nhanh, đơn giản. Múc nếp cẩm ra cốc và thêm sữa chua vào để ăn.

Cách ủ nếp cẩm làm sữa chua

Công thức này nếp cẩm cần lên men, có mùi nồng như rượu hay còn gọi là rượu nếp cái. Thời gian làm món này thì cần ủ tối thiểu 2 ngày thì mới được sử dụng. Nguyên liệu vẫn là 400g nếp cẩm, 3 lá dứa và thêm 2 viên men ngọt. 

Nếp cẩm vò qua nhẹ không chà mạnh vì sẽ làm mất hẳn vitamin có lợi vốn có. Vo sạch gạo nếp từ 6 – 8 tiếng để làm gạo mềm và nấu dẻo hơn. Sau đó nấu gạo nếp như thông thường, thêm lá dứa đến khi thành xôi. Cho xôi ra đĩa lớn, dàn mỏng ra và để nguội. 

Viên men bạn cạo hết lớp vỏ trấu bên ngoài, rồi giã nhuyễn thành bột. Cho từ từ từng chút men vào nếp cẩm, trộn nhẹ đến khi hết men. Cho nếp cẩm đã trộn và hủ thủy tinh và đậy nắp kín. Bảo quản nơi kín, không có ánh sáng, ủ 2 ngày và kiểm tra. Món đạt là khi ngửi có mùi rượu, vị chua chua, hạt nếp cẩm căng mọng, thơm đặc trưng. 

Xôi nếp cẩm bao nhiêu calo

Sáng nào cũng ăn xôi có mập không?

Hầu hết các loại xôi đều chứa lượng calo cao. Một chén cơm chỉ có 130 calo nhưng một gói xôi nếp cẩm sẽ chứa 577 calo. Vậy bạn đã trả lời được thắc mắc này rồi đấy! Xôi giàu tinh bột đường, hàm lượng tinh bột cao nhất trong ngũ cốc. Ăn thường xuyên xôi sẽ dễ dàng tăng cân. Nếu vẫn muốn ăn xôi nếp cẩm mà không mập bạn có thể tuần ăn tối đa 2 bữa. Kèm theo nên tăng cường vận động để tiêu hao đi bớt năng lượng dư thừa.

Điều bạn chưa biết về gạo nếp cẩm

Ăn gạo nếp cẩm thường xuyên bạn có thể bổ sung được chất béo, lizin, tryptophan, protein cao hơn. Mỗi ngày chỉ cần nạp 200g gạo nếp cẩm là đủ hấp thụ axit amin quan trọng cho cơ thể. Giúp giảm tỷ lệ bệnh liên quan đến tim mạch, cân bằng cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra còn chứa chất oxy hóa, giúp đào thải độc tố từ gan, giảm tình trạng viêm nhiễm.

Sữa chua được biết đến là món ăn giàu chất dinh dưỡng và tốt cho tiêu hóa. Sữa chua được các chuyên gia khuyên dùng mỗi ngày để cải thiện đường ruột. Còn là chìa khóa dưỡng sắc, giữ eo thon dáng mịn cho chị em. 

Kết hợp khéo léo nếp cẩm và sữa chua  tạo ra một món ăn đầy dinh dưỡng. Vị bùi ngọt của nếp cẩm hòa quyện sự thanh mát từ sữa chua thì khó mà chối bỏ. Đối với vấn đề sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo? Chị em không còn e ngại mà còn vui sướng vì món ăn này như một tip để làm đẹp. Tác dụng của sữa chua nếp cẩm có thể kể đến như:

Qua bài viết sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo của nhà hàng Maison Mận-Đỏ đã giúp bạn thêm nhiều thông tin bổ ích. Dùng sữa chua nếp cẩm một cách khoa học sẽ nâng cao giá trị lợi ích sức khỏe cho bạn. Một món ăn lành tính, thanh mát và nhiều công dụng tốt cho cơ thể. Còn chần chờ gì mà không bổ sung ngay món này trong thực đơn hàng ngày của mình, phải không nào!