Có phải bạn đang tìm kiếm cho mình một địa chỉ có phục vụ món sò điệp Nhật ngon, đảm bảo ở TPHCM? Vậy nhất định nhất định bạn phải đến Mận-Đỏ để thưởng thức nhé. Từ súp, cháo, áp chảo, nướng,… đều có.

Sò điệp Nhật là gì?

Sò điệp là loại hải sản rất giàu dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Sò điệp có chứa nhiều protein và chất béo tốt, giúp hỗ trợ tăng cường trao đổi chất, bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, trong sò điệp còn chứa lượng kẽm, selen và đồng đáng kể. Ăn sò điệp sẽ là cách giúp cơ thể của bạn hấp thu các dưỡng chất này một cách tự nhiên.

Vậy sự khác biệt giữa sò điệp thường và sò điệp Nhật là gì?

Nếu như bạn chú ý sẽ thấy rằng đa số các loại sò điệp được phục vụ tại các quán ăn thường nhỏ, kích thước không đồng đều. Nhưng nếu là sò điệp Nhật được nhập khẩu thì mỗi chú sò lại có kích thước khá lớn và đồng đều với nhau.

Lý do là vì sò điệp được khai thác ở Nhật sẽ phải đảm bảo đúng tiêu chí theo MSC ( Chứng nhận khai thác thủy hải sản theo cách bền vững của thế giới). Theo đó sò điệp chỉ được đánh bắt khi đạt đến kích cỡ bằng lòng bàn tay của người trưởng thành. Sò điệp sinh trưởng và phát triển hoàn toàn tự nhiên nhờ nguồn thức ăn của biển, dòng hải lưu. Chính vì vậy mà chất lượng thịt của sò điệp Nhật được đảm bảo.

nhà hàng có phục vụ món sò điệp
Sò điệp Nhật có kích thước lớn hơn

Giá bán của sò điệp Nhật là bao nhiêu?

Hiện nay sò điệp Nhật được cung cấp rộng rãi bởi nhiều doanh nghiệp bán lẻ, sỉ, giá cả mỗi nơi cũng có sự chênh lệch nhất định. Tuy nhiên, đối với sò điệp Nhật chất lượng, uy tín thì giá trung bình cho mỗi kg là từ 300 nghìn đồng trở lên.

Sò điệp Nhật được chế biến thành món ăn nào?

Sò điệp thường được dùng để chế biến thành các món nướng cao cấp, chẳng hạn như:

  • Sò điệp Nhật nướng phô mai
  • Sò điệp Nhật sốt bơ tỏi
  • Cháo sò điệp Nhật
  • Canh bào ngư sò điệp Nhật
  • Súp sò điệp Nhật
  • Cơm chiên sò điệp Nhật
nhà hàng có phục vụ món sò điệp
Một món ăn được chế biến từ sò điệp Nhật tại Nhà hàng Maison Mận-Đỏ

Nhà hàng có phục vụ món sò điệp Nhật ở TPHCM Maison Mận-Đỏ

Nằm ở trung tâm Quận nhất sầm uất nhưng lại rất thuận tiện cho việc di chuyển từ các quận khác, nhà hàng Maison Mận-Đỏ chuyên ẩm thực Việt đương đại là nhà hàng có phục vụ món sò điệp Nhật chất lượng, đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm. Mặt khác, nhà hàng không những rất chú trọng đến hương vị, cách chế biến và trình bày mà còn đặc biệt quan tâm đến giá trị dinh dưỡng trong từng món ăn. Mỗi một sự kết hợp giữa các nguyên vật liệu đều nhằm tôn lên giá trị dinh dưỡng.

Chính vì vậy, khi bạn tìm kiếm một nơi để thưởng thức món sò điệp Nhật vừa ngon, vừa đảm bảo cùng gia đình, bạn bè hay người ấy thì hãy ghé đến địa chỉ 27J Trần Nhật Duật, Phường Tân Định, Quận 1.

nhà hàng có phục vụ món sò điệp
Set dùng bữa tại nhà hàng Mận-Đỏ

Đến với Mận-Đỏ, bạn sẽ được thưởng thức các món ngon từ sò điệp Nhật như:

  • Súp bí đỏ sò điệp Nhật
  • Sò điệp Nhật áp chảo
  • Sò điệp Nhật phô mai
  • Sò điệp Nhật gan ngỗng sốt táo
  • Sò điệp Nhật lắc chảo sốt XO
  • Cơm chiên sò điệp Nhật

Trong đó, phải nhắc đến là món sò điệp Nhật phô mai. Đây là món sò điệp Nhật special nhất. Sò điệp sau khi được áp chảo cùng muối và tiêu vừa cháy xém phần mặt thì được phủ lên mình lớp sốt phô mai béo, kết cấu sánh mịn. Cuối cùng là được khè để bề mặt phô mai thêm dậy mùi.

Bật mí thêm rằng phần sốt phô mai cho món ăn này được kết hợp từ 3 loại phô mai khác nhau, thêm một số nguyên liệu khác tạo nên phần sốt thơm, béo, tan chảy ngay trong miệng khi vừa nếm.

nhà hàng có phục vụ món sò điệp
Món sò điệp nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy

Liên hệ tư vấn và đặt bàn tại Hotline 0933 77 44 87.