Cá cam không phải là món ăn xa lạ đối với nhiều người, thế nhưng không hẳn ai cũng biết đến cá cam Nhật. Cá cam Nhật mang hương vị thơm ngon cũng như hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều. Và bài viết này sẽ giới thiệu cho các bạn về cá cam cũng như nên chế biến như thế nào.
Hoặc nếu bạn muốn thưởng thức mà không cần tự mình chế biến thì đâu là nhà hàng có món cá cam Nhật ngon nhất?
Tìm hiểu về cá cam Nhật
Cá cam là một loại cá biển phổ biến và được đánh bắt nhiều ở vùng biển Châu Á – Thái Bình Dương. Loài cá này thường sống ở độ sâu từ 20m đến 60m và được xem là một loại cá có giá trị kinh tế cao. Cá cam thường có hình dáng tròn, với màu sắc chủ yếu là đỏ tươi hoặc đỏ nâu. Thịt của cá cam rất ngon và giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein và omega-3 rất tốt cho sức khỏe.
Đặc điểm của món cá cam Nhật
Món cá cam Nhật có những đặc điểm rất riêng để tạo nên sự hấp dẫn và khác biệt so với các loại cá khác. Nó là một loại cá biển có tên gọi khoa học là Lutjanus erythropterus. Cá cam có hình dáng tròn, màu sắc đỏ tươi và thường có kích thước từ 30cm đến 50cm.
Để có được những lát cá tươi ngon và chất lượng, các nhà hàng đều chọn những con cá cam béo ngon và mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn. Món cá cam Nhật cũng thường được chế biến với nhiều loại gia vị như muối, ớt, xả, me, … để tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Cách chế biến món cá cam Nhật ngon
Món cá cam Nhật có nhiều cách chế biến khác nhau để tạo nên sự phong phú và đa dạng cho bữa ăn. Tuy nhiên, việc chế biến món ăn này cần phải đảm bảo độ tươi ngon và vệ sinh để tránh gây hại cho sức khỏe. Sau đây là một số cách chế biến món cá cam Nhật ngon tại nhà.
Cá cam hấp
Món cá cam hấp là cách chế biến đơn giản và tạo nên một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Bạn chỉ cần ướp cá cam tươi, xả, muối và các gia vị khác theo sở thích. Sau đó, đặt lên một chiếc đĩa và hấp trong khoảng 10 phút cho đến khi cá chín mềm. Món cá cam hấp sẽ có hương vị thơm ngon và hấp dẫn, đặc biệt để ăn kèm với cơm nóng.
Cá cam xào me
Món cá cam xào me có hương vị chua ngọt và đậm đà của me, cùng với cá tươi và thịt cá mềm ngọt. Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị cá cam tươi, me chua, tỏi và các gia vị như đường, nước mắm, … . Sau đó, xào cá cam với me và các gia vị cho đến khi cá chín và hỗn hợp sánh lại. Món cá cam xào me sẽ là một lựa chọn thú vị và ngon miệng cho bữa ăn của bạn.
Gợi ý nhà hàng có món cá cam Nhật ngon tại TPHCM Maison Mận-Đỏ
Và nếu bạn ngại nấu nướng hoặc đơn giản chỉ muốn thưởng thức món cá cam Nhật mang hương vị Tây Âu hơn thì nhất định hãy ghé đến nhà hàng Maison Mận-Đỏ. Tại đây được biết đến là nhà hàng chuyên phục vụ ẩm thực Việt đương đại và cả ẩm thực phương Tây. Chính vì vậy, đây là điểm đến của các doanh nhân khi có dịp chiêu đãi đối tác, khách hàng là người nước ngoài.
Bên cạnh đó, nhà hàng vẫn có phục vụ các món Việt đặc trưng dành cho nhu cầu khách hàng là gia đình, cặp đôi cần không gian riêng tư, yên tĩnh.
Về món cá cam nhà hàng Maison Mận-Đỏ mang đến cho thực khách 2 món đặc sắc nhất đó là Salad cá cam Nhật trứng cá hồi tái chanh và Cá cam Nhật áp chảo muối ớt gừng. Bạn có thể chiêm ngưỡng chúng qua những hình ảnh dưới đây.
Trên đây là một số thông tin về cá cam Nhật cũng như gợi ý đến bạn nhà hàng Maison Mận-Đỏ là nhà hàng có phục vụ món cá cam Nhật ngon, chất lượng nhất mà bạn nhất định phải thử. Liên hệ đặt bàn qua hotline 0933 77 44 87!
