Với thời tiết nắng nóng của Sài Gòn, đồ uống giải nhiệt mùa hè là cụm từ khóa luôn được tìm kiếm nhiều nhất. Nhiệt độ luôn tăng cao vào những ngày hè khiến cho nhiệt độ cơ thể chúng ta tăng cao và rất dễ mất nước. Vì vậy, nhớ bổ sung đủ nước để tránh các tình trạng mệt mỏi và đuối sức vào ngày hè. Nếu không bận gì, cùng Maison Mận-Đỏ “ngâm cứu” các loại nước uống thanh mát, giải nhiệt vào ngày hè nhé!
Cách làm các món nước giải khát mùa hè đơn giản
Vào những ngày nắng nóng, nhiệt độ tăng cao thì việc bổ sung nước là điều tối quan trọng. Thế nhưng, không phải nước nào cũng có thể uống nhiều vào mùa hè mà chúng ta chỉ nên uống những loại nước có tác dụng giải nhiệt, thanh mát cho cơ thể. Không nên uống những loại nước có tính nhiệt khiến cơ thể bị nóng trong.
Hãy cùng điểm qua những loại nước nên uống vào mùa hè cũng như tham khảo cách làm đơn giản dưới đây nhé!
- Nước chanh: Thức nước uống quốc dân mà ai cũng biết, cũng thích và có nhiều công dụng tốt cho cơ thể. Tính mát và vị chua của chanh có tác dụng thanh nhiệt, chống nôn, chữa ho,… Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần vắt nước cốt chanh (khoảng 1 trái cho 1 phần uống), pha cùng một ít đường, cho thêm nước lọc, khuấy tan đường và cuối cùng là thêm một vài viên đá cho thêm lạnh.
- Nước mía: Đây là loại nước giải khát rất được ưa chuộng ở nước ta. Cho dù bạn đi đến bất kỳ tỉnh thành nào cũng sẽ thấy những hàng nước mía ven đường. Nếu bạn không thích mua nước mía có sẵn thì cũng có thể mua mía về và ép lấy nước, cho thêm đá vào và uống ngay.
- Nước dừa: Nước dừa là loại nước mát tự nhiên mà ai cũng thích với vị ngọt thanh, không chứa chất béo. Nhưng là loại nước giúp bổ sung nước và làm mát cơ thể rất tốt. Đối với nước dừa, bạn chỉ cần uống trực tiếp nước từ trong trái mà không cần pha chế hay thêm đá.
- Nước rau má: Tính giải nhiệt của rau má cực kì tốt, đặc biệt là nước rau má xay cùng đậu xanh. Do vậy, nước rau má là thức uống hợp lý cho bạn giải nhiệt vào những ngày hè nóng bức. Bạn cũng có thể dễ dàng mua nước rau má tại các hàng quán, nhưng nếu muốn tự làm tại nhà thì cần chuẩn bị rau má tươi, sạch cùng một ít đường hoặc sữa đặc. Rau má sau khi rửa cho vào máy xay xay nhuyễn, lọc lấy nước rồi pha thêm đường và uống cùng với đá lạnh.
- Nước đậu đen: Nước đậu đen không chỉ giúp giảm cân, mà nó còn là thức uống làm mát cơ thể rất tốt. Bạn có thể nấu hạt đậu đen sau khi đã vo sạch hoặc rang đậu đen trước khi nấu nước đều được.
- Nước ép dưa hấu: Dưa hấu là loại quả thích hợp cho việc bù nước và giải nhiệt cho cơ thể vào mùa nóng. Vì nhiều nước, nhiều vitamin nên một ly nước dưa hấu đủ giúp bạn đánh bay cơn khát ngày hè. Đối với dưa hấu, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước uống đều tốt.
Ăn gì giúp giải nhiệt vào mùa hè?
Bên cạnh việc bổ sung nước, bạn cũng nên kết hợp việc ăn các thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể. Bởi vào những ngày nắng nóng rất dễ bị nhiệt, nóng trong gây mụn, nhọt, cảm, sốt,… Hãy tham khảo những thực phẩm dưới đây và bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mình nhé!
- Sữa chua: Đây là thực phẩm hấp dẫn cho mùa hè oi bức mà mọi lứa tuổi đều thích. Vừa là món ăn vặt bổ dưỡng cho mùa hè, vừa là thực phẩm có chất dinh dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa. Quan trọng nhất, sữa chua không chứa nhiều calo thích hợp cho cả những ai dang muốn giảm cân.
- Bí đao: Trong danh sách các thực phẩm thanh mát cơ thể mùa hè, không thể bỏ qua bí đao. Tính mát, vị ngọt của bí đao có tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể. Ngoài dùng để nấu canh cùng với tôm hay thịt bằm, bí đao còn dùng để nấu nước uống. Nước bí đao rất tốt cho giảm cân và giải nhiệt cơ thể.
- Mướp đắng: Hay còn gọi là khổ qua. Theo y học cổ truyền, mướp đắng có vị đắng nhưng có tác dụng thanh nhiệt, tăng sức đề kháng. Nước khổ qua có tác dụng chữa mẩn ngứa, mụn nhọt,… là những triệu chứng thường xuất hiện vào của mùa hè. Ngoài dùng làm thức uống, các món làm từ khổ qua cũng có công dụng giải nhiệt không kém. Như khổ qua xào thịt bò, khổ qua nhồi thịt nấu canh, khổ qua xào trứng,…
- Đậu hũ: Với các thành phần dinh dưỡng từ đậu nành, đậu hũ được xem là thực phẩm giải nhiệt hàng đầu. Tính thanh mát, vị thanh ngọt từ đậu hũ giúp bạn giải nhiệt cơ thể cực tốt vào mùa hè. Đậu hũ cũng dễ chế biến, nên bạn có thể sử dụng chúng thường xuyên hơn.
Các món nước trái cây có tác dụng giải nhiệt
Trái cây luôn là nguồn bổ sung vitamin và khoáng chất tự nhiên dồi dào. Bên cạnh đó, trong một vài loại trái cây lại chứa phần lớn thành phần là nước nên việc ăn trái cây có tác dụng vừa bổ sung nước vừa bổ sung dinh dưỡng nhanh. Với đặc điểm nước ta là nước có khí hậu thuận lợi cho nhiều loại trái cây phát triển, bạn lại càng có điều kiện thưởng thức vô vàn loại trái cây tươi ngon.
- Quả cam: Các loại quả thuộc họ nhà múi thì lượng vitamin C luôn dồi dào như cam, quýt… Những loại quả này giúp tăng cường khả năng miễn dịch và giúp giải nhiệt cho cơ thể.
- Quả ổi: Ổi cũng là một loại quả rất giàu vitamin C, giàu dinh dưỡng và chất xơ. Một ly nước ép ổi, hay một đĩa ổi sẽ giúp giải nhiệt cơ thể bạn vào ngày nắng nóng.
- Quả dứa: Nhiều người cho rằng dứa có tính nóng, nhưng thật chất dứa có tính thanh nhiệt cao. Hàm lượng vitamin, chất khoáng trong dứa rất dồi dào. Vừa bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, vừa giúp cơ thể giải nhiệt tốt vào mùa hè.
- Quả đu đủ: Khi chín, đu đủ vàng ươm, ngon ngọt và rất mát nên có tác dụng giải nhiệt tốt. Ngoài ra, đu đủ còn chứa nhiều vitamin (A, B, B2, C…), canxi, sắt,… Giúp da không bị khô và mất nước vào những ngày hè.
- Quả xoài: Là một loại quả không thể thiếu những ngày hè nóng bức. Ăn xoài vào những ngày hè, sẽ giúp bạn chống lại sự mất nước khi thời tiết quá nóng.
Đừng để thời tiết nóng bức khiến cơ thể bạn trở nên khó chịu, hãy tự làm cho mình những món đồ uống giải nhiệt mùa hè nhanh gọn lẹ mà Mận-Đỏ đã gợi ý bạn nhé!
