Các món ăn nổi tiếng của Việt Nam

1. Phở

Phở là một trong những món ăn được bình chọn là quốc hồn của ẩm thực Đất Việt. Món phở được vinh danh trở thành món ngon của thế giới.

Chỉ một cái click chuột bạn có thể tìm thấy các bài báo ca ngợi về món phở Việt Nam. Vừa qua CNN đã xếp phở nằm trong top 50 món ăn ngon của thế giới. Khi người nước ngoài nói đến món phở, ai cũng phải phát âm bằng tiếng Việt, từ “Phở” trở thành danh từ riêng nằm trong từ điển Oxford của Anh quốc.

2. Bánh mì Việt Nam

Bánh mì là một món ăn đường phố của Việt Nam, được nhiều vị khách quốc tế yêu thích. Khi thử món ăn vừa rẻ vừa bổ này ai cũng phải gật đầu khen ngon.

Hơn thế bánh mì trở thành 1 trong 2 món ăn nổi tiếng nhất Việt Nam, được cả thế giới biết đến. Ngạc nhiên hơn khi năm 2014 bánh mì Việt Nam được Huff Post đưa vào danh sách 20 món ngon trên thế giới. Cũng có vinh hạnh như món Phở, bánh mì Việt Nam được đưa vào từ điển Oxford.

Vừa mới đây trang Natgeo Yourshot (một trang nổi tiếng thế giới về chia sẻ những bức ảnh đẹp nhất của các vùng miền du lịch) đăng tải bức hình bánh mì Việt đã nhận được nhiều lượt yêu thích của người theo dõi.

Các tiệm bánh mì Việt Nam mọc lên rất nhiều ở các nước bạn, một số tiệm trở thành địa điểm nổi tiếng, được nhiều thực khách yêu thích. Nhưng không gì hết bằng việc ăn Bánh mì Việt Nam tại Việt Nam. Bánh mì là món ăn đường phố, vì vậy bạn nên thử món bánh mì ở những xe đẩy tại vỉa hè và tìm ra nơi bánh ngon nhất nhé.

3. Bún chả

Bún chả là món ăn truyền thống ở đất Thủ Đô, được biết đến nhiều hơn khi cựu tổng thống Mỹ Obama chọn dùng bữa vào một lần ghé thăm Việt Nam.

Từ trước, bún chả vẫn luôn là món bắt khách từ bắc tới nam cho đến bạn bè quốc tế. Được nhiều trang ẩm thực Châu Á đăng tải và khen ngợi.

4. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là một trong những món ăn phổ biến nhất ở đất nước Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở bất cứ tỉnh thành nào. Từ một món ăn nhẹ biến thành món ăn được cả 3 miền yêu thích, được đưa vào những nhà hàng sang trọng cho đến ẩm thực đường phố. Gỏi cuốn được vinh danh trong top những món ăn ngon nhất của Việt Nam.

Gỏi cuốn bao gồm rau sống, bánh tráng, thịt ba chỉ luộc và tôm, tất cả được cuốn lại bằng bánh tráng mỏng phơi sương. Sự khác biệt của gỏi cuốn mỗi miền là nước chấm, ở miền bắc sử dụng nước chấm chanh tỏi ớt, miền trung sử dụng nước chấm chua ngọt, miền nam sử dụng mắm nêm để chấm.

Vị của gỏi cuốn sẽ thay đổi tùy thuộc vào người làm, nhưng các hương và vị chính của món ăn này thì vẫn có một nét chung cho ba miền là độ mềm dai của bánh tráng, giòn và thơm của rau, béo và dai của thịt và tôm, nước chấm là yếu tố quyết định làm nên hương vị món ăn.

5. Bún bò Huế

Nghe tới tên cũng biết rằng món ăn này có từ Huế, tuy nhiên tên chính thức của xứ Huế gọi cho nó đơn giản là bún bò. Bún bò là món ăn có từ lâu ở xứ huế, là món ăn cung đình được phố biến thành món ăn đường phố. Bún bò nổi tiếng khắp 3 miền, những quán ăn bán bún bò Huế có khắp mọi nơi. Nằm trong danh sách những món ăn sáng bán chạy nhất.

Không chỉ về giá trị dinh dưỡng, bún bò Huế còn mang lại giá trị ẩm thực cho Việt Nam. Về sự cầu kỳ trong chế biến, sự kết hợp hài hòa giữa các hương vị. Món ăn được giới thiệu nhiều cho các vị khách nước ngoài.

6. Bún đậu mắm tôm

Món bún đậu mắm tôm nổi tiếng ở Việt Nam bởi vì không ai không xuýt xoa khi ăn món này. Món ăn mang lại nhiều cảm xúc khi ăn, giống như cảm giác đi giữa sa mạc mà nhặt được chai nước vậy. Bún đậu mắm tôm có nguồn gốc từ miền bắc, sau vì ngọn nến đã phổ biến cả 3 miền.

Bún đậu là sự kết hợp đặc sắc của bún, đậu hũ chiên giòn, nem rán, lòng, chả cốm, chả giò heo, rau tía tô và rau kênh giới, bún đậu sẽ không ngon nếu như không có mắm tôm. Mắm tôm là món kén người ăn, nhưng nếu ăn được thì chắc chắn bạn sẽ bị nghiền. Nếu là người Việt Nam thì không thể nào không biết món này, và nếu bạn là người nước ngoài đến Việt Nam thì đừng bỏ qua món ăn này.

7. Bánh xèo

Bánh xèo là món ăn đường phố có nguồn gốc từ miền Tây và Nam trung bộ. Mỗi miền có một chiếc bánh xèo khá khác nhau, tuy nhiên cách chế biến đều giống nhau. Bánh xèo được làm từ bột gạo trộn với nghệ, ở miền tây thì có thêm bột của thân cây dừa. Hỗn hợp bánh được đúc (giống như chiến) giòn, ở giữa có nhân tôm thịt, đậu xanh, giá. Bánh xèo được ăn cùng rau cải cay, hay gọi là cải bẹ và một số loại rau sống khác như dưa leo, rau quế, xoài chua, xà lách, tía tô.

Món bánh xèo nổi tiếng nhiều ở vùng nam bộ, được xem là món ăn đặc sản của vùng miền. Món bánh xèo được những người bạn Hàn Quốc yêu thích vì cuốn nhiều rau và có hương vị thơm ngon.

8. Hủ Tiếu

Nói đến các món ăn nổi tiếng của của Việt Nam thì không thể không kể đến hủ tiếu. Hủ tiếu là một món ăn đậm chất đường phố vì nó bắt nguồn từ những gánh hàng rong ở miền nam.

Hủ tiếu còn góp mặt trong nhiều bộ phim truyền hình đậm chất Sài Gòn, thường là hình ảnh một chiếc xe đẩy bán hủ tiếu ở vỉa hè. Vì vậy đối với người Việt Nam, hủ tiếu là món ăn giản dị, quen thuộc và có giá rẻ. Không chỉ thế hủ tiếu còn là món ngon được nhiều người yêu thích. Hiện nay Hủ tiếu được bày bán ở nhiều quán ăn, nhà hàng nổi tiếng.
Nếu đến Sài Gòn của Việt Nam nhưng chưa thử ăn món hủ tiếu thì đích thị chưa gọi là tới Sài Gòn rồi.

Các món ăn nổi tiếng của Việt Nam ngoài những món trên thì còn có những món mang tính đặc sản vùng miền như: bánh khọt, chả giò, nem chua, cơm tấm, bún thịt nướng, mì quảng, bún mắm nêm… Đặc sản của một vùng miền trên đất nước Việt dùng hai ba đoạn văn thì không thể kể hết được. Vậy thôi xin hẹn bạn ở những bài viết khác. Và bây giờ nếu đang ở Việt Nam thì hãy nhanh chân thưởng thức 8 món ngon và nổi tiếng của Việt Nam mà Nhà hàng Maison Mận-Đỏ giới thiệu nào.