Sài Gòn nổi tiếng với những tòa nhà cao tầng và nền ẩm thực phong phú, bởi lẽ nơi đây tập trung khá nhiều dân cư với nhiều nét văn hóa từ các vùng miền. Thật khó cưỡng lại khi ghé thăm vùng đất này mà không thưởng thức những món ăn ngon vô cùng đa dạng và đặc trưng nơi đây…

1. Bò cuộn lá lốt

Nhớ khi xưa, cứ mỗi chiều tan trường ngồi trên con xe bon bon trên đường về nhà, lại bất chợt bắt gặp vài làn khói nghi ngút kèm hương thơm như lôi cuốn thực khách.

Món Bò Cuộn Lá Lốt từ lâu đã trở thành món ăn ngon đặc trưng ở Sài Gòn khi những cuốn bò mềm nằm trên lớp bánh tráng kết hợp cùng bún hay bánh hỏi, đi kèm rau sống mà không thể thiếu chuối chát & khế và cuối cùng cũng khá quan trọng đó chính là nước chấm mắm nêm với đủ cung bậc vị giác mặn từ mắm – ngọt từ đường – chua từ trái dứa (thơm) – và cay từ ớt. Chắc chắn sẽ đem lại cho bạn trải nghiệm khó quên.Bò lá lốt ăn kèm bánh hỏi

2. Gà lên mâm (4 món)

Ai trong mỗi chúng ta đều từng trải qua những ngày hè đắm chìm trong các câu truyện cổ tích, và hình ảnh con gà vàng ươm trên mâm cơm xưa luôn để lại ấn tượng sâu sắc đến tận bây giờ.

Bắt nguồn từ miền Trung nắng gió, Gà Ta Lên Mâm đem lại xu hướng mới cho món ăn truyền thống ngày nào, với cách trình bày bắt mắt, mâm gà hoành tráng dành cho cả gia đình tập trung ăn uống lai rai cùng nhau cực thích thú.

Gà Ta Lên Mâm – món ăn ngon phiên bản Sài Gòn được đầu bếp có tâm của nhà hàng Maison Mận-Đỏ chọn lọc kĩ lưỡng từ khâu nguyên vật liệu với những chú gà ta nuôi thả vườn ở quê nhà, biến tấu lên mâm bao gồm:

Gỏi Gà Xé

Gỏi thì lấy phần thịt xé nhỏ trộn kèm hành tây, hành tím, rau răm, bắp chuối xắt mỏng … với vị chua ngọt nhè nhẹ. Tinh túy ở chỗ, người đầu bếp luôn chế biến món gỏi cuối cùng để mâm gà đem ra rau không bị xẹp hoặc quá ngấm sốt.

Gà Hấp Lá Chanh

Mỗi miếng gà sau khi chặt được xếp lại ngay ngắn, khi ăn cảm nhận độ dai vừa phải, ngọt thịt và không thể bỏ qua phần da vàng ươm, dai – giòn.

Miến Xào Lòng Gà – Trứng Non / Cơm Nấu Nước Gà

Nếu các thực khách nữ “ái ngại” với việc nạp quá nhiều tinh bột bởi món cơm nấu nước gà thì giờ đây, miến xào lòng gà trứng non sẽ là lựa chọn tốt nhất. Cọng miến đậu xanh dai cùng với lòng gà, trứng non được chấy tỏi đậm đà mà không quá nhiều dầu mỡ.

Gà Chiên Nước Mắm

Nếu miền Bắc đặc trưng với món gà hấp lá chanh, miền trung với món cơm gà thì tinh túy của miền Nam chính là món Gà Chiên Nước Mắm. Nghe thôi cũng đã thấy “nhức nách” rồi hihihi. Món ăn ngon này sẽ rất là hao bia nhé các anh, vì bao bọc bên ngoài lớp gia giòn và lớp thịt dai sẽ là dòng sốt vàng quyện từ nước mắm đậm đà và hương thơm cay nồng từ tỏi và ớt.

Gà Ta Lên Mâm đã hiện ra trước mắt bạn với 4 cách chế biến khác nhau, đem lại đủ mùi vị giác quan cũng như “bữa cơm tinh thần” khi 1 trong 5 món ăn ngon Sài Gòn này nên được ăn từ 3-4 người, đảm bảo bữa ăn của bạn sẽ rôm rả và quây quần bên nhau. À, đừng vội lo lắng vì bạn có thể nhắn trước với đầu bếp sẽ làm không cay vài món ví dụ như gà chiên nước mắm, để bé con của chúng ta có thể ăn nhiều cơm hơn cùng với những chiếc cánh gà mặn – ngọt – giòn – dai đầy thú vị nhéGà lên mâm (4 món)

3. Bò bía

Nghe cái tên thôi cũng đã thấy cực kì ngộ nghĩnh. Nhưng đối với mỗi người dân nơi đây, món ăn ngon ở Sài Gòn này gắn liền với tuổi thơ của những ai hay lang thang dọc cổng trường sau giờ tan học.

Bò bía từ món ăn vặt lề đường đi vào các hàng quán, nhà hàng vì bất kể ai từ học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, công nhân viên chức. Cho đến những người Việt kiều, những người con xa xứ đều nhung nhớ hương vị than quen này.

Cuốn bò bía được gói gọn đẹp mắt, bên trong có củ sắn và cà rốt xắt sợ hấp, chút tôm khô loại nhỏ (ruốc), lạp xưởng, rau thơm và xà lách ….. Không quên thứ quan trọng nhất chính là sốt tương đen chấm cùng cuốn bò bía, them xíu hành và tỏi phi sẽ khiến bữa ăn vặt của bạn trở nên cực thích thú.

Ký ức về những buổi chiều tan trường khi xưa ùa về, cùng đám bạn tụm 5 tụm 7 vây quanh chiếc xe đẩy nhỏ bé của cô bán bò bía, từng cuốn mập thu lu với những câu chuyện rôm rả, đám học sinh “ríu rít” như được “xõa” sau những tiết học căng thẳng. Ngồi bên nhau quên hết giờ về. Thế mới thấy, những món ăn ngon ở Sài Gòn không chỉ ngon, đẹp mắt, bổ dưỡng – tốt cho sức khỏe  mà còn đọng lại trong mỗi con người chúng ta từng cung bậc cảm xúc khó quên ….. Tôi yêu Sài Gòn.

Bò bía

4. Cơm chiên hải sản lá cẩm

Món ăn ngon chắc chắn chưa đủ làm hài lòng các thực khách sành ăn, món đem lên không những ngon mà còn phải đẹp và yêu cầu cao hơn nữa đó chính là phải thật sự tốt cho sức khỏe.

Cơm chiên hải sản lá cẩm là một ví dụ điển hình. Những hạt gạo thơm lừng được bọc lớp trứng vàng ươm xóc chảo cùng hải sản tươi ngon cắt miếng vừa ăn thì ở đâu cũng có. Thế nhưng đặc trưng lại là kết hợp món cơm dường như đơn giản ấy với là cẩm.

Lá cẩm tươi được đun sôi để ra màu lấy nước một cách tự nhiên, sau đó để nguội ngâm với gạo trong vòng 20 phút ta sẽ được những hạt gạo màu tím nhẹ nhàng và thơ mộng.

Lá cẩm rất tốt trong việc trị các bệnh về viêm phế quản, thanh nhiệt làm mát cơ thể, chữ trị bong gân. Thử nghĩ xem, món cơm được dọn lên có đủ sắc, hương vị bổ thì còn gì tuyệt vời bằng. Nghiên cứu cho thấy, màu sắc bắt mắt giúp chúng ta cảm thấy vui vẻ và ngon miệng hơn.Steak bò Úc cơm chiên lá cẩm

5. Lẩu đuôi bò tiềm 18 loại thảo dược

Món ăn ngon trong ẩm thực Trung Hoa không chỉ chú trọng vào mùi vị của món ăn, mà họ còn hết sức đề cao giá trị dinh dưỡng cũng như cách kết hợp thực phẩm mà món ăn đem lại. Trong đó phải nhắc đến có món canh hầm, tiềm rất được ưa thích dung để bồi bổ sức khỏe.

Người ta thường nói: “Ăn cơm Tàu – Ở nhà Tây – Lấy vợ Nhật “, qua đó có thể thấy nét đặc trưng của người Hoa. Ngoài mùi – sắc – hương và vị thì trong món hầm các nguyên vật liệu được kết hợp hỗ trợ bù – khuyể cho nhau tạo nên món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Các nồi canh tiềm của người Hoa có nguyên liệu tươi từ thịt, cá hoặc gà thường được chế biến cùng các loại rau củ quả và các loại thuốc quý như táo đỏ, kỷ tử, đương quy

Theo Đông y, đuôi bò tiềm thảo dược được xem là một trong những bài thuốc dân gian rất tốt cho phụ nữ sau sinh, người mới ốm dậy. Giúp bồi bổ và phục hồi sinh lực cho những người bị suy nhược cơ thể. Đặc biệt, là bài thuốc quý cho cách mày râu vì có tác dụng cải thiện hiệu quả cho chuyện chăn gối.
Lẩu đuôi bò tiềm 18 loại thảo dược

Nên đi ăn món Việt ở đâu cho ngon

Tùy vào nhu cầu của bạn như thế nào và chọn địa điểm phù hợp cho bữa ăn.

Bạn đi ăn cùng với đối tác

Vấn đề này bạn phải thật kỹ càng trong việc chọn lựa địa điểm dùng bữa. Bạn cần một nhà hàng có không gian đẹp và yên tĩnh, phù hợp để bàn chuyện công việc.

Bạn đi ăn cùng người yêu

Đi ăn vấn đề ngon luôn đặt lên hàng đầu, tuy nhiên đối với trường hợp này bạn nên chọn nhà hàng có không gian lãng mạn. Vừa thể hiện sự tinh tế của bản thân, vừa giúp mối quan hệ tốt hơn.

Bạn đi ăn cùng gia đình

Việc quan trọng khi đi ăn với gia đình nên chọn một nhà hàng có không gian ấm cúng và có khu vui chơi cho trẻ em. Mỗi lần gia đình đi ăn ngoài sẽ giúp các thành viên trong gia đình gắn kết với nhau hơn.

Nếu bạn đang tìm Nhà hàng món Việt ở đâu ngon? thì Maison Mận-Đỏ sẽ là sự lựa chọn phù hợp để bạn có thể thưởng thức các món ăn mang phòng cách ẩm thực Việt bằng sự kết hợp sáng tạo Việt – Âu. Với một số món ngon nổi tiếng của Sài Gòn có ở Nhà hàng Maison Mận-Đỏ. Không chỉ ngon mà còn trình bày đẹp mắt, nâng cao chất lượng ẩm thực Sài Gòn đến với khách hàng.