Trang chủ Tin tức Nhà hàng phục vụ món bào ngư cao cấp ở TPHCM

Nhà hàng phục vụ món bào ngư cao cấp ở TPHCM

Bào ngư là một loại hải sản mang giá trị dinh dưỡng cao và từ lâu được xem là món ăn xa xỉ không phải ai cũng có thể thưởng thức. Tuy nhiên, cho đến ngày nay việc thưởng thức bào ngư lại trở nên dễ dàng hơn. Vậy thì ở TPHCM có nhà hàng nào phục vụ món bào ngư?

Câu trả lời chính là nhà hàng Maison Mận-Đỏ. Tại đây chúng tôi phục vụ đa dạng các món ăn với thành phần chính là bào ngư với phương thức chế biến vô cùng đặc biệt, rất xứng đáng để bạn và người thân, bạn bè, đối tác cùng thưởng thức.

Bào ngư là con gì?

Trước khi tìm đến thưởng thức món bào ngư thơm ngon, bạn cũng cần hiểu sơ bào ngư là gì cũng như lý do vì sao chúng được xem là món ăn xa xỉ bậc nhất thời vua chúa.

Đầu tiên, bạn có thể gọi tên loài hải sản quý này bằng con ốc khổng, cửu khổng, hải nhỉ hay thạch quyết minh bên cạnh cái tên bào ngư quen thuộc. Chúng thuộc loại động vật thân mềm chân bụng, thuộc chi Haliotis.

Bào ngư là loài sinh vật sinh sản hữu tính, ban đầu khi chúng còn nhỏ sẽ sinh sống ở khu vực gần bờ, tuy nhiên chúng sẽ dần tiến xa bờ và sinh sống ở các tảng đá ngầm của vùng biển xa khi trưởng thành. Và để đánh bắt được chúng, ngư dân sẽ phải lặn mình xuống biển và tách chúng ra khỏi các tảng đá. Đương nhiên đây là việc chẳng dễ dàng nên giá thành của bào ngư mới cao.

Ăn bào ngư có vị gì?

Tùy vào cách chế biến cũng như sự kết hợp với các thành phần khác để tạo ra món ăn hoàn chỉnh sẽ tạo nên hương vị bào ngư khác nhau. Tuy nhiên, theo nhiều đánh giá thì thịt của bào ngư cứng, giòn, vị thơm và ngọt. Mặt khác cũng có một vài đánh giá cho rằng vị của bào ngư khá giống với nấm hương.

Bào ngư chế biến món gì?

Bào ngư ngày nay được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, chẳng hạn như:

Bào ngư nướng mỡ hành
Bào ngư xào tỏi
Bào ngư sốt dầu hào
Bào ngư xào nấm đông cô
Cháo bào ngư với rong biển
Súp bào ngư và tổ yến
Canh bào ngư sò điệp
Canh bào ngư vi cá

Ăn bào ngư ở đâu? Nhà hàng phục vụ món bào ngư ở TPHCM

Và nếu như bạn muốn thưởng thức bào ngư được chế biến kỹ, chất lượng đảm bảo, hương vị tươi ngon thì có thể ghé đến vị trí 27J Trần Nhật Duật, Phường Tân Định, Quận 1.

Nhà hàng Maison Mận-Đỏ đã chọn lựa và nhập khẩu nguồn bào ngư chất lượng từ nước ngoài, đảm bảo các quy chuẩn quốc tế. Bên cạnh đó, với đội ngũ đầu bếp có kinh nghiệm phong phú trong chế biến món Âu, Á, Việt đã cho ra những món bào ngư ngon nhất theo đủ phong cách từ Âu sang Á. Như vậy, bạn sẽ cảm thấy thoải mái, quen thuộc hơn khi tham khảo menu món bào ngư.