Củ gừng được biết đến như là một gia vị trong nấu ăn cũng như là thực phẩm có nhiều tác dụng dùng cho trị bệnh. Bởi trong dân gian, gừng được sử dụng nhiều trong các bài thuốc trị cảm mạo, ho, khan tiếng,… Nhưng liệu có được mấy ai biết rõ về củ gừng tươi có tác dụng gì? Củ gừng có thực sự có lợi cho sức khỏe hay không?
Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn về vấn đề này, thì đừng lo có Mận-Đỏ đây. Bạn cùng Mận-Đỏ khám phá xem củ gừng tươi có những tác dụng gì đối với sức khỏe nhé!
Uống nước gừng tươi có tác dụng gì?
Với các dưỡng chất có trong nước gừng tươi như tinh dầu, chất béo, các loại vitamin và chất khoáng,… Điều đó có thể thấy được rằng củ gừng sẽ có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Chúng ta cùng nhau thử khám phá xem tác dụng của củ gừng có tốt như vậy không?
Cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa
Lượng gừng vừa phải được hấp thụ vào cơ thể sẽ có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu. Đồng thời, gừng tươi còn giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và kích thích sự hấp thụ dinh dưỡng. Nhờ vậy mà hệ tiêu hóa luôn được duy trì trong trạng thái ổn định và tốt nhất.
Trị cảm mạo
Tính ấm nóng từ nước gừng có tác dụng tuyệt vời để trị bệnh cảm mạo, sốt. Vào những ngày gió lạnh, ngậm 1-2 lát gừng tươi có thể giúp bạn tránh bị cảm lạnh. Còn với những người bị cảm mạo, trà gừng sẽ giúp cơ thể bạn ra mồ hôi nhanh, trị cảm.
Làm giảm triệu chứng buồn nôn và say xe
Với các mẹ bầu đang ốm nghén hay các bạn bị say tàu, xe thì đừng nên bỏ qua gừng. Bởi củ gừng tươi có tác dụng giúp cải thiện các triệu chứng buồn nôn và say xe này. Tính ấm nóng và cay của gừng sẽ làm cơ thể nóng lên, trung hòa được axit dạ dày và làm giảm trị chứng buồn nôn hiệu quả.
Giúp giảm đau cơ, xương khớp
Chất gingerol có trong gừng có tác dụng ức chế được các chất và yếu tố gây viêm. Nhờ vậy mà bạn có thể cải thiện được tình trạng viêm đau cơ, và ngăn ngừa bệnh xương khớp.
Ngăn ngừa tế bào ung thư
Nhờ trong củ gừng có chứa nhiều chất oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa các tế bào ung thư. Các hợp chất có ở gừng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư buồng trứng và đại thực tràng.
Uống nước gừng tươi có tốt không?
Gừng tươi có nhiều tác dụng có lợi như vậy, liệu khi uống nước gừng cũng tốt như vậy không? Đây cũng là câu hỏi được rất nhiều người khá tò mò không biết uống nước gừng có tốt không. Vậy để Mận-Đỏ giúp bạn tìm ra câu trả lời về vấn đề này.
Uống nước gừng có tốt không? Tất nhiên là có rồi. Uống nước gừng có tác dụng tích cực trong việc làm ấm cơ thể, chống viêm và làm giảm đau. Vào thời gian kinh nguyệt của nữ, một tách trà gừng nóng có thể giúp giảm đau bụng hiệu quả. Không chỉ vậy, nước gừng nóng còn có tác dụng giúp giải cảm lạnh nhanh chóng. Những ngày trời trở lạnh, với một ly trà gừng nóng, cơ thể của bạn sẽ ấm và tốt hơn.
Mặt khác, nước gừng còn có đặc tính kháng viêm, hỗ trợ giảm đau đầu, đau nhức xương khớp,… Bởi những tác dụng này, nước gừng được dùng để hỗ trợ trị mất ngủ, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Bên cạnh đó, nước gừng còn có tác dụng tốt cho quá trình tiêu hóa, giúp giảm táo bón,… Nước gừng còn hỗ trợ giúp chống say hoặc giảm nôn ói khi đi tàu xe. Nhớ luôn pha một bình nước gừng để mang theo bên người, phòng cho những lúc đi tàu xe.
Ngoài ra, tuy chỉ là thức uống đơn giản, nhưng nước gừng cũng có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Kết hợp hỗ trợ cùng với các dưỡng chất khác tiêu diệt các tế bào ung thư. Và tác dụng ít ai biết đến là nước gừng có tác dụng đốt cháy mỡ thừa, giúp giảm cân.
Cách sử dụng củ gừng tươi tốt cho sức khỏe
Tuy gừng tươi có vị cay, nhưng vẫn được rất nhiều người ưa chuộng bởi những lợi ích của chúng. Gừng được sử dụng đa dạng trong cuộc sống hằng ngày. Như làm nguyên liệu nấu ăn, dược liệu trị bệnh dân gian,… Vậy ngoài cách uống nước gừng tươi còn có cách nào khác để chế biến gừng ăn/uống tốt cho sức khỏe?
Trà gừng
Một chút gừng tươi thêm một ít đường hòa tan, bạn đã có ngay một tách trà gừng bổ dưỡng. Với cách chế biến đơn giản, nhưng tác dụng chúng đem lại rất tốt cho cơ thể. Uống nước trà gừng có tác dụng giảm ho, giải cảm lạnh, hỗ trợ quá trình tiêu hóa khá hiệu quả. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp thêm trà gừng với chanh – sả, chúng sẽ thơm ngon hơn.
Trà gừng pha mật ong
Trà gừng thông thường đã có tác dụng tốt cho sức khỏe, giờ thêm mật ong lợi càng thêm lợi. Tác dụng của trà gừng mật ong đem lại như giúp lưu thông máu, trị bệnh hen suyễn và ho. Đồng thời, các chất dinh dưỡng có trong mật ong còn giúp giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch.
Chế biến thành mứt gừng
Cắt mỏng gừng tươi và ngào với đường, bạn sẽ có ngay một loại mứt gừng đơn giản. Chúng sẽ rất tiện lợi để bạn mang theo bên người ở mọi lúc mọi nơi.
Xông hơi với gừng
Xông hơi với gừng tươi là cách giải cảm hiệu quả được nhiều người áp dụng. Thay vì uống nhiều thuốc tây y, bạn có thể sử dụng các nhiên liệu tự nhiên như gừng, sả,… Đem chúng đi nấu chung với nhau rồi xông hơi, vừa giải cảm nhanh vừa tốt cho cơ thể.
Gừng chữa bệnh gì?
Từ những tác dụng có lợi mà củ gừng tươi mang lại, ta cùng tìm hiểu xem củ gừng có thể chữa được những bệnh gì?
Phòng chống và chữa bệnh cảm lạnh
Một cốc trà gừng hay gừng mật ong vào những ngày lạnh, chúng sẽ giúp bạn tránh cảm lạnh. Còn với những người bị cảm mạo, trà gừng nóng hoặc xông hơi gừng, giúp mồ hôi ra nhanh và trị cảm.
Chữa ho
Với những kinh nghiệm dân gian để trị các triệu chứng ho do cảm lạnh hay ho khan,… Gừng cũng có tác dụng tốt trong việc trị ho. Bạn có thể pha nước gừng cùng mật ong hoặc nước sâm để uống trị ho. Ngoài ra, bạn có thể dùng nước sắc gừng với vỏ cam, quýt và ít vỏ quế để uống.
Chữa rối loạn tiêu hóa
Gừng có tác dụng kích thích quá trình tiêu hóa làm việc tốt hơn. Nhờ sự kích thích tiết nước bọt, và sự vận chuyển chất trong đường tiêu hóa. Đồng thời, gừng còn giúp thúc đẩy sự sinh trưởng của các vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa. Và giúp ngăn ngừa chứng rối loạn tiêu hóa trong dạ dày.
Chữa bệnh khàn tiếng và mất tiếng
Khàn tiếng và mất giọng làm cho bạn có thể gặp nhiều rắc rối trong công việc hằng ngày. Nhưng ít ai biết rằng chỉ với bài thuốc dân gian đơn giản từ gừng giúp bạn lấy lại giọng. Với 2 củ cải trắng, 1 củ gừng tươi thái lát cho chúng vào giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Sau đó, uống chúng 2 hoặc 3 lần/ngày và dùng như vậy trong 2-3 ngày. Triệu chứng mất tiếng và khàn của bạn sẽ đỡ hơn nhiều.
Vỏ gừng có tác dụng gì?
Theo một số chuyên gia về y học, vỏ gừng thường có vị hơi hăng và tính ấm. Bởi vậy, chúng cũng có tác dụng khá tốt cho cơ thể như làm ra mồ hôi, giảm buồn nôn và khử trùng. Còn phần thịt gừng thì vị cay nồng và tính mát hơn. Vỏ và thịt của gừng được ví như một cặp âm dương, giúp hài hòa cho nhau. Khi sử dụng nên hạn chế gọt bỏ quá nhiều vỏ của gừng. Bởi dược tính của gừng chỉ được giữ nguyên vẹn khi còn có vỏ. Nếu gọt bỏ vỏ gừng sẽ làm cho các chất không thể phát huy hết tác dụng vốn có. Vì vậy, khi sử dụng gừng, hạn chế gọt bỏ quá nhiều vỏ của gừng.
Củ gừng tươi có tác dụng gì? Gừng tươi có thể giúp trị những bệnh nào? Mận-Đỏ đã giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó. Bạn nhớ lưu ý một vài điểm quan trọng để có thể sử dụng gừng hiệu quả hơn.
