Hạt macca có tác dụng gì khi nó có rất nhiều chất dinh dưỡng như: Chất béo, sắt, protein, xơ? Với lượng dinh dưỡng dồi dào này, hạt macca rất được ưa dùng, nhất là cho bà bầu, trẻ em. Hạt macca được xem như một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng được yêu thích. Cùng tìm hiểu tác dụng của hạt macca với sức khỏe con người trong bài viết dưới đây nhé!
Hạt macca là gì?
Hạt macca còn được gọi là hạt macadamia. Nguyên nhân của tên gọi này do hạt macca là hạt giống của macadamia. Tuy hai tên gọi nhưng thực chất chúng cùng nói về một loại hạt. Chúng có nguồn gốc ở Australia, nhưng nay chúng được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Bởi giá trị dinh dưỡng cao nên hạt macca được ưa chuộng và trồng rộng rãi ở các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới, trong đó có cả Việt Nam.
Nhiều người cho rằng hạt macca có hương vị giống như quả bơ nên rất dễ ăn. Tuy nhiên vị chuẩn của hạt macca là béo, ngọt và giòn. Thành phần dinh dưỡng của hạt macca tập trung dinh dưỡng chủ yếu ở nhân.
Hạt macca được ví như hoàng hậu của các loại quả vì mang lượng dinh dưỡng lớn. Nó được biết đến với vị béo ngậy thơm ngon và giá trị dinh dưỡng dồi dào từ vitamin, khoáng chất và chất béo.
Nó còn chứa chất xơ, calo, sắt, protein, đường, mangan, đồng. Chúng đều là những chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe. Bên cạnh đó trong hạt macca chứa chất béo không bão hòa đơn. Đây là chất rất tốt cho trái tim khỏe mạnh vì nó giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu.
Ngoài ra macca chứa rất ít đường và carbs nên nó rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường. Nhìn chung hạt macca rất tốt cho sức khỏe của người khỏe mạnh cũng như mắc bệnh. Vì vậy nó mới được sử dụng rất phổ biến tại Việt Nam và thế giới.
Hạt macca tươi có những tác dụng gì?
Hạt macca tươi được sử dụng như món ăn dặm dinh dưỡng của những gia đình khá giả bởi những công dụng sau:
- Cung cấp chất xơ cho cơ thể: Trong 100 gram hạt macca chứa 8,6 gram chất xơ. Đây là nguồn cung cấp chất xơ tự nhiên khá dồi dàovà cần thiết cho cơ thể.
- Hỗ trợ chị em làm đẹp: Dầu macca được tin dùng trong vấn đề làm đẹp cho tóc và da. Loại dầu này chứa axit omega-7, nó có tác dụng làm làn da mịn, sáng hồng và sạch mụn. Bên cạnh đó nó còn giúp tóc bóng mượt và nhanh dài.
- Bảo vệ trái tim khỏe mạnh: Hạt macca chứa lượng dầu lên đến 78%, cao hơn lạc và hạt điều. Trong đó đa phần là axit béo không no, chúng giúp cơ thể giảm được lượng cholesterol trong máu. Từ đó tránh được tình trạng xơ vữa động mạch và bệnh mãn tính về tim, giúp tim khỏe mạnh.
- Giúp trí não được khỏe mạnh: Chất phenylalanine trong hạt macca giúp não bộ phát triển chức năng nhận thức. Bên cạnh đó nó còn giúp tăng trí nhớ cho não và dẫn truyền thần kinh.
- Cung cấp calo dồi dào: Hạt macca chứ carbs, đó là nguồn năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó các loại đường fructose, glucose, sucrose và tinh bột cũng là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Cung cấp dinh dưỡng và khoáng chất: Trong macca chứa nhiều dinh dưỡng từ protein, sắt, mangan đến chất béo. Đặc biệt lượng đạm và axit amin giúp cơ thể phát triển cơ bắp, tăng cường hệ thống miễn dịch.
Hạt macca có tác dụng gì cho bà bầu
Với lượng dinh dưỡng dồi dào, hạt macca không chỉ tốt cho người bình thường mà còn tốt cho bà bầu. Dưới đây là tác dụng của hạt macca với sức khỏe bà bầu và thai nhi:
- Phát triển trí tuệ cho thai nhi: Omega-3 trong macca giúp não bộ thai nhi phát triển. Bên cạnh đó nó còn giúp bà bầu tăng lượng cholesterol tốt và giúp huyết áp trái tim khỏe mạnh. Ngoài ra vitamin nhóm E, C, A và khoáng chất sẽ giúp thai nhi phát triển thông minh hơn.
- Giảm dị tật bẩm sinh ở thai nhi: Axit folic trong macca là chất giúp giảm tỉ lệ dị tật và giúp thai khỏe mạnh ngay khi trong bụng mẹ. Ngoài ra protein và khoáng chất trong hạt macca còn giúp bé phát triển xương và hoàn thiện cơ bắp.
- Giúp hệ thống miễn dịch của mẹ trở nên khỏe mạnh: Khi mang thai, cơ thể mẹ rất dễ mệt mỏi. Nhờ lượng dinh dưỡng trong macca sẽ giúp mẹ tăng sức đề kháng, nạp thêm dinh dưỡng. Đặc biệt macca còn giúp bà bầu có hệ thống miễn dịch đường ruột khỏe mạnh.
- Duy trì cân nặng cho bà bầu: Hạt macca giúp bà bầu giảm tình trạng thèm ăn. Từ đó tránh được trường hợp thèm ăn quá đà dẫn đến tăng câng đột ngột và nhanh chóng. Ngoài hạt macca, bà bầu có thể ăn các loại hạt khác như: Hạt óc chó, hạnh nhân.
- Duy trì làn da khỏe mạnh: Tình trạng da khi mang thai sẽ xấu đi, nhờ hạt macca làn da sẽ đủ ẩm và sáng mịn. Đặc biệt, tinh dầu macca còn giúp chị em giảm mụn trứng cá khi mang thai.
Tác dụng của hạt macca với trẻ em
Bên cạnh những tác dụng tốt cho bà bầu, hạt macca còn rất tốt cho trẻ em.
- Giúp bé thông minh hơn: Hàm lượng omega trong macca giúp bé phát triển trí tuệ toàn diện. Ngoài omega, macca còn chứa axit béo, sắt và canxi, chúng giúp tuyến giáp của trẻ phát triển. Nhờ vậy mà trí tuệ cũng được cải thiện hơn. Đặc biệt trong giai đoạn bé 3 tuổi, mẹ nên cho con ăn nhiều hạt macca để trí thông minh được vượt trội.
- Giúp bé phát triển xương: Lượng canxi, kali và photpho trong macca giúp khung xương của bé phát triển. Bên cạnh đó lượng khoáng chất trong macca cũng giúp xương của bé khỏe mạnh hơn. Nhờ vậy mà hạt macca giúp bé tăng được chiều cao của mình.
- Giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh: Protein trong macca giúp bé cải thiện hệ miễn dịch. Nếu bé ăn macca thường xuyên thì quá trình trao đổi chất sẽ diễn ra tốt hơn. Ngoài ra macca còn giúp tóc – răng – móng của trẻ khỏe mạnh hơn.
- Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Chất xơ trong macca giúp trẻ tăng cảm giác no lâu, tiêu hóa tốt. Bên cạnh đó, hạt macca còn giúp bé ngừa được bệnh táo bón.
Cách sử dụng hạt macca
Hiện nay trên thị trường có bán vô số loại hạt macca từ chưa chế biến cho đến đã chế biến. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể mua đúng loại. Thông thường mọi người sẽ mua loại đã được chế biến sẵn để có thể ăn liền. Nhưng nếu bạn muốn mua macca để nấu sữa hoặc nấu cháo thì nên mua loại chưa được chế biến.
Khi ăn hạt macca, bạn chỉ cần sử dụng đồ khui hạt được tặng kèm theo khi mua để tách hạt ra khỏi vỏ. Hạt vừa được tách ra ăn được ngay.
Nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày?
Số lượng hạt macca được khuyến nghị sử dụng hằng ngày là từ 10-15 hạt đối với người trưởng thành. Đối với trẻ em thì hãy giảm đi một nửa con số trên nhé.
Tác dụng phụ của hạt macca
Hạt macca rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu ăn không đúng cách hoặc ăn quá nhiều sẽ dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn sau đây:
- Đau họng: Khi ăn quá nhiều hạt macca, lượng dầu trong nó khiến cổ họng tổn thương. Từ đó bạn sẽ cảm thấy đau họng. Nghiêm trọng hơn, nếu bạn ăn nhiều hơn nữa sẽ dẫn đến rát cổ họng. Vì vậy khi ăn macca không nên ăn quá nhiều, chỉ ăn với lượng vừa phải.
- Táo bón: Lượng bơ trong hạt macca cao, vì vậy nếu ăn quá nhiều bạn có thể bị táo bón. Nếu bạn đang bị táo bón mà ăn thêm macca thì tiinhf trạng mày sẽ càng nặng hơn. Vì vậy nếu có dấu hiệu táo bón, bạn cần ngưng sử dụng macca một thời gian.
- Tiêu chảy: Dinh dưỡng trong macca có rất nhiều, nếu ăn quá đà sẽ thừa chất, tích tụ chất. Từ đó sẽ dẫn đến rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, khó tiêu và nghiêm trọng hơn là tiêu chảy. Theo các chuyên gia, người trưởng thành chỉ nên ăn tối đa 15 hạt macca mỗi ngày. Còn riêng với trẻ em chỉ nên ăn tối đa 10 hạt macca mỗi ngày. Khi ăn như vậy sẽ tránh được các tác dụng phụ không mong muốn của hạt macca.
Hạt macca có tác dụng gì cho sức khỏe của người lớn, trẻ em và bà bầu đã được trả lời trong bài viết trên. Hy vọng rằng những kiến thức này sẽ có ích cho bạn trong quá trình chăm sóc sức khỏe cho gia đình mình và bản thân nhé!
