Ăn sầu riêng có mập không? Hẳn là một thắc mắc cho những “fan cuồng” sầu riêng mà lại sợ tăng cân rồi. Sầu riêng nổi tiếng ở châu Á đặc biệt Đông Nam Á nói riêng là “King of fruit”. Vì sao lại nói là chúa tể của các loài hoa quả? Chẳng phải vì cái vị beo béo và hương thơm ngào ngạt của sầu riêng hay sao. Sầu riêng luôn là chủ đề gây tranh cãi ở các nước, vừa được yêu lại vừa bị ghét bỏ.
Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng
Năng lượng tuyệt vời, chứa nhiều chất béo, calo, chất xơ tối ưu và nhiều khoáng chất khác. Bổ sung 234gr sầu riêng trong ngày tương đương 20% Carbohydrate nhu cầu cho cơ thể.
Thành phần dinh dưỡng của sầu riêng
- Vitamin A: 20-30 IU ( đơn vị quốc tế )
- Chất béo: 13gr chất béo này hoàn toàn không gây hại cho cơ thể
- Calo: 144gr
- Protein: 2,5gr – 2,8gr
- Đường: 12gr
- Chất xơ: 9gr tương đương 37% nhu cầu cần hàng ngày cho cơ thể.
- Canxi: 7,6mg – 9,0mg
- Vitamin C: Giảm Cholesterol, hỗ trợ lành vết thương. Tuần hoàn lượng máu, chống bệnh tật, cải thiện tốt cho làn da vì sản xuất Collagen.Vitamin B: Ngăn ngừa lão hóa, bệnh tim mạch, giảm Stress, trầm cảm
- Kali: Giúp kiểm soát huyết áp, giữ nồng độ Natri ở mức độ cho phép. Giúp điều hòa nhịp tim tốt hơn
- Tryptophan: Là 1 amino acid thơm. Cải thiện tình trạng giấc ngủ, cải thiện cảm xúc. Giải tỏa tâm thần cho bệnh nhân rối loạn ám ảnh cưỡng chế, trầm cảm. Đẩy lùi tình trạng lo âu, chán nản
Ăn sầu riêng có tác dụng gì
- Chữa ho và bệnh ngoài da hiệu quả
- Tan ngay chứng đau nửa đầu, sầu riêng sẽ giúp dịu cơn đau. Riboflavin có trong sầu riêng một loại Vitamin B. Các bác sĩ vẫn thường sử dụng chất này trong việc trị chứng đau nửa đầu
- Tăng cường sức khỏe, răng nướu. Trong sầu riêng có chứa lượng Photpho
Sầu riêng cũng chứa Mangan giúp xương da chắc khỏe. Có nhiều sắt, đồng và khoáng chất, vitamin cần thiết hình thành giúp tế bào hồng cầu khỏe mạnh - Muốn bổ sung Thiamin thì nên dùng sầu riêng. 30% Thiamin trong 1 khẩu phần sầu riêng sẽ đủ làm cho cơ bắp phát triển rồi đấy
- Nuôi dưỡng cơ thể, dưỡng tỳ bổ khí. Ở Thái Lan được dùng như thực phẩm bổ dưỡng cho bệnh nhân, phụ nữ sau sinh
- Tăng cảm giác ăn ngon miệng, điều trị táo bón
Ăn sầu riêng có mập không
Ăn sầu riêng có mập không?
Đáp án là có nhé. Sầu riêng là loại quả giàu chất xơ, tuy nhiên hàm lượng calo lại khá cao. Nếu ăn hết một quả thì lượng calo trong cơ thể là quá cao. Tuy giá trị dinh dưỡng rất nhiều nhưng hoàn toàn gây tăng cân. Khi nói đến trái cây thì sầu riêng có chất béo cao hơn cả. Sầu riêng có hàm lượng lipid chiếm 2,7%. Lipit này cải thiện calo giúp cơ thể dễ hấp thụ Vitamin tan trong chất béo ví dụ Vitamin A…
Ăn sầu riêng nóng hay mát?
Món sầu riêng này mùi quá mạnh khiến nhiều người tỏ vẻ khó chịu. Nhưng nếu là tín đồ của sầu riêng bạn sẽ không thể chối từ.
Một số chất béo được xem là có ích cho cơ thể. Tùy hàm lượng bạn nạp vào cơ thể sẽ ảnh hưởng đến việc kiểm soát cân nặng của bạn. Khuyến cáo bạn không nên ăn hơn 150gr cơm sầu riêng trong một ngày. Khả năng tăng cân là khá cao. Ăn nhiều gây nổi mụn, nhiệt miệng nữa đấy do tính hàn quá nhiều. Là loài hoa quả có nhiều chất xơ vì vậy ăn nhiều gây đầy hơi khó tiêu. Tốt nhất bạn nên ăn điều độ sầu riêng sẽ có lợi hơn.
Ăn sầu riêng thế nào để vừa khỏe vừa đẹp
Để ăn đúng cách và đạt hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe bạn cần lưu ý:
- Sầu riêng không nên ăn kèm với rượu vì cùng tính hàn như nhau. Sử dụng cùng lúc sẽ tạo ra cảm giác buồn nôn do phản ứng hóa học thậm chí tử vong
- Không ăn sầu riêng cùng lúc với thịt bò, sữa, vải thiều, cua sẽ gây hại cho cơ th
- Bệnh nhân tiểu đường cũng hạn chế ăn sầu riêng vì nguy cơ sẽ đột quỵ, tắc nghẽn mạch máu Ngoài ra còn có các triệu chứng mờ mắt, chóng mặt
- Những trường hợp bệnh nhân cao huyết áp, phụ nữ mang thai. Dù chưa có thông tin nào chính xác nhưng do lượng đường cao sẽ không tốt
- Người có cơ thể nóng, đau họng cảm mạo, viêm thanh quản, bệnh nhân ngoài da, bệnh tim, thận
- Những người giảm cân, béo phì nên tránh vì hàm lượng Calo khá cao trong sầu riêng
Lợi ích đi kèm
Càng nắng nóng thì hoa quả nhiệt đới như sầu riêng lại càng được ưa chuộng. Thực tế ngoài ra, hạt và rễ lá sầu riêng mang lại khá nhiều giá trị tuyệt vời cho việc chữa bệnh. Nước nấu từ lá và quả sầu riêng được dùng trị giảm sưng đau và bệnh về da. Rễ và lá sầu riêng điều trị sốt và bệnh về da. Vỏ sầu riêng ninh với thịt sườn sẽ ra một món canh có hương vị ngọt, bùi và đậm đà.
Ngoài ra vỏ sầu riêng cũng lan truyền một vài bài thuốc dân gian hiệu quả. Rửa sạch phần vỏ, thái lát rồi phơi khô nấu với nước rồi uống. Trị bệnh đầy hơi, khó tiêu và táo bón. Để ngừa bệnh thiếu máu bạn có thể nấu vỏ sầu riêng kết hợp với hà thủ ô, vỏ quýt để uống.
Khi đã trả lời được câu hỏi ăn sầu riêng có mập không từ Mận-Đỏ. Bạn hoàn toàn có thể đưa ra chế độ ăn sầu riêng hợp lý, khỏe mạnh cho cơ thể hơn. Hãy nên ăn một cách điều độ để thấy hiệu quả tối ưu mà sầu riêng mang lại. Bạn cần trao đổi thêm với các chuyên gia dinh dưỡng để phù hợp với lịch trình ăn của mình.
