Đặt chỗ tại Maison - Mận đỏ

hành trình của 

maison mận-đỏ

Cuối thế kỷ 19, đầu 20, Đông Dương (Indochine) thuộc Pháp, là các nước thuộc địa cũ của Pháp, gồm Annam (Trung kỳ), Cochinchine (Nam kỳ), Tonkin (Bắc kỳ) (cả ba nay thuộc Việt Nam) cùng Lào và Campuchia đều chịu ảnh hưởng của cường quốc phương Tây.

Tìm hiểu
Alt text placeholder

Khu vực Cochinchine (Nam kỳ) nơi có "Hòn ngọc Viễn Đông" (La perle de L'Extrême Orient) danh xưng xuất hiện để chỉ cho Sài Gòn, được xem là thủ phủ của Đông Dương về kinh tế, giải trí để cạnh tranh với Singapore của người Anh, Sài Gòn trong giai đoạn này đã được người Pháp đầu tư xây dựng bài bản nhất so với các thành phố khác khu vực. Những thương nhân ở Ấn Độ, Trung Quốc, châu Âu, Mỹ... khi dong thuyền vượt biển qua trao đổi, buôn bán đều ấn tượng với thành phố mới nổi này. Họ neo thuyền dọc cảng Bến Nghé, Bạch Đằng lên bờ mua vải vóc, lụa là, châu báu rồi ghé những khu vui chơi sầm uất gần đó để rồi truyền miệng nhau tên gọi "Hòn ngọc Viễn Đông"-mỹ danh của Sài Gòn ra khắp thế giới.

Alt text placeholder
Alt text placeholder
Alt text placeholder

Cuộc sống thượng lưu nơi thủ phủ của Đông Dương thời bấy giờ hết sức xa hoa. "Quý ngài" là một trong những nhân vật có địa vị cao trong giới tri thức. Ngài hưởng thụ cuộc sống nhàn nhã cùng gia đình trong một căn biệt thự khá biệt lập với đô thành rực rỡ. Đó là một căn nhà lớn có sân vườn rộng rãi, bãi cỏ xanh mướt được chăm sóc thường xuyên cùng dăm ba khóm hoa thuỷ tiên ẩn mình dưới gốc mận, nơi mà mỗi buổi sáng ánh nắng len qua từng tán cây cùng gió đưa hương hoa mận lan ra khắp không gian. Cuộc sống gia đình Ngài luôn diễn ra nhộn nhịp quanh gốc mận. Những bữa tiệc ngoài trời, những bữa trà chiều hay những lúc hai đứa con của Ngài trèo lên cây mận đang sai quả đầu mùa mặc cho mẹ chúng la mắng bên dưới...

Đến với "Maison Mận-Đỏ", thực khách không chỉ quay về với chuỗi ngày hoàng kim trong giai đoạn Cochinchine mà còn trải nghiệm những món ăn ngon với những câu chuyện, giai đoạn của ký ức, của một gia đình...

  • Phong cách:

    Âm Hưởng của Cochinchine

  • Loại công trình :

    Nhà hàng

  • Số lượng chỗ ngồi :

    150